MonBeer – Tinh thần Giáng Sinh trong từng ngụm bia
Mỗi mùa Giáng Sinh, khắp châu Âu lại rộn ràng với những ly bia đậm vị, thơm nồng và ấm áp. Nếu rượu vang là “giai điệu cổ điển” của mùa đông, thì bia mùa Giáng Sinh lại mang sắc thái riêng – gần gũi, quyến rũ và tràn đầy hương vị lễ hội.
MonBeer tổng hợp 12 loại bia nổi bật mang tinh thần lễ hội, đại diện cho phong cách bia Anh truyền thống – nơi mà mỗi chai bia không chỉ là thức uống, mà còn là một câu chuyện mùa đông.
1️⃣ Adnams Broadside – Ngọt ngào và đậm đà
Một dòng Strong Ale nổi tiếng của Anh, có màu đỏ sẫm quyến rũ.
Hương vị: caramel, trái cây khô, và chút cay nồng nhẹ.
Cảm nhận: hậu vị ấm áp, lý tưởng cho đêm Giáng Sinh lạnh.
Pairing: các món nướng hoặc bánh pudding Giáng Sinh.
2️⃣ Fuller’s London Porter – Hơi ấm cổ điển của London
Một biểu tượng của dòng porter truyền thống.
Hương vị: socola đen, cà phê, malt nướng.
Cảm nhận: mượt mà, đậm đà, dễ chịu.
Pairing: phô mai xanh, thịt bò hầm hoặc tráng miệng socola.
3️⃣ Wychwood Hobgoblin Ruby Ale – Bia đỏ huyền thoại
Một loại ruby ale mang sắc đỏ quyến rũ, gắn liền với mùa lễ hội Anh.
Hương vị: đậm, có chút vị trái cây chín và caramel.
Pairing: thịt cừu, xúc xích Đức, hoặc món quay truyền thống.
4️⃣ Samuel Smith Winter Welcome Ale – Lời chào mùa đông
Một loại winter ale cổ điển từ Yorkshire, chỉ xuất hiện vào dịp Giáng Sinh.
Hương vị: ngũ cốc nướng, kẹo bơ cứng, trái cây khô.
Cảm nhận: êm dịu, ngọt nhẹ, trọn vẹn tinh thần mùa đông.
5️⃣ Shepherd Neame Christmas Ale – Mùa lễ hội trong từng ngụm
Từ nhà máy bia lâu đời nhất nước Anh, dòng bia này là “biểu tượng của Giáng Sinh truyền thống”.
Hương vị: hạt nướng, caramel, và mùi gia vị ấm (quế, đinh hương).
Pairing: thịt gà tây nướng, bánh mince pie hoặc pudding trái cây.
6️⃣ Harvey’s Sussex Best Bitter – Bia truyền thống Anh “chuẩn vị”
Một loại bitter cổ điển, cân bằng giữa vị ngọt và đắng.
Hương vị: malt nhẹ, trái cây khô, và hậu vị êm.
Pairing: xúc xích, bánh mì bơ tỏi, hoặc thịt nguội.
7️⃣ Theakston Old Peculier – Huyền thoại vùng Yorkshire
Một trong những loại bia đặc trưng của mùa lạnh.
Hương vị: đậm, hơi ngọt, thoảng vị mật ong và hạt nướng.
Pairing: thịt bò hầm, phô mai cheddar lâu năm.
8️⃣ Innis & Gunn Rum Finish – Độc đáo và sang trọng
Bia được ủ trong thùng rum tạo nên mùi hương ngọt dịu và vị cay nhẹ.
Hương vị: vanilla, gỗ sồi, và caramel.
Cảm nhận: tinh tế, sang trọng, lý tưởng làm quà tặng.
9️⃣ St Austell Tribute – Tươi mát giữa mùa đông
Một loại pale ale sáng màu, cân bằng hoàn hảo giữa vị hoa bia và malt.
Hương vị: trái cây tươi, cam chanh, thoảng vị mật ong.
Pairing: hải sản nướng hoặc món khai vị nhẹ.
🔟 Robinsons Trooper Ale – Khi âm nhạc gặp bia
Được tạo nên với cảm hứng từ ban nhạc Iron Maiden, Trooper Ale mang tinh thần mạnh mẽ và nổi loạn.
Hương vị: malt đậm, đắng dịu, hương thảo mộc tinh tế.
Pairing: burger bò, phô mai cheddar hoặc xúc xích cay.
1️⃣1️⃣ Greene King Abbot Ale – Sâu lắng và cổ điển
Một dòng amber ale tượng trưng cho sự cân bằng chuẩn Anh.
Hương vị: caramel, nho khô, và vị đắng nhẹ.
Pairing: bánh thịt, roast beef hoặc món quay.
1️⃣2️⃣ Marston’s Pedigree – Hương vị Anh thuần túy
Một đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật ủ bia truyền thống Burton-on-Trent.
Hương vị: ngũ cốc nướng, mật ong và malt dịu.
Cảm nhận: hài hòa, tinh tế, kết thúc khô nhẹ.
MonBeer gợi ý – Thưởng thức Giáng Sinh đúng điệu
Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị mùa đông hoàn hảo, hãy thử một hoặc nhiều trong “12 loại bia Giáng Sinh từ MonBeer”. Mỗi loại đều mang đặc trưng riêng – từ ngọt ấm, đắng nhẹ, đến cay nồng – giúp bữa tiệc cuối năm trở nên đáng nhớ hơn.
👉 Mẹo nhỏ: Uống bia ở nhiệt độ phòng (khoảng 12–14°C) sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị.
.png)
