🌍 Khi Bia Không Cồn Trở Thành Xu Hướng Toàn Cầu
Theo báo cáo mới nhất từ IWSR – tổ chức nghiên cứu đồ uống có cồn toàn cầu,
trong khi mức tiêu thụ bia và rượu trên thế giới giảm 1% trong năm 2024, thì bia không cồn (non-alcoholic beer) lại tăng trưởng 9% – một con số đủ để khiến toàn ngành phải chú ý.
Nếu giữ tốc độ này, bia không cồn sẽ vượt qua dòng ale trong năm 2025,
trở thành dòng bia lớn thứ hai thế giới, chỉ đứng sau lager – dòng bia chiếm 92% thị phần toàn cầu.
Bia không cồn hiện chiếm 2% sản lượng bia toàn cầu, nhưng dự kiến tăng trưởng 8% mỗi năm đến 2029,
trong khi bia ale sẽ giảm khoảng 2%/năm trong cùng giai đoạn.
👩💻 Gen Z & Millennials – Thế Hệ Định Hình “Bia Mới”
Sự bứt phá của bia không cồn đến từ người trẻ – đặc biệt là Millennials và Gen Z,
những người ngày càng ưa chuộng lối sống cân bằng, “sober curious” hoặc “damp lifestyle” – tức là uống ít nhưng chất.
Tại Mỹ, sản lượng bia không cồn tăng 175% giai đoạn 2019–2024,
đưa Mỹ từ vị trí thứ 6 lên thứ 3 toàn cầu, chỉ sau Đức và Tây Ban Nha.Sự tăng trưởng này khiến các hãng bia lớn phải thay đổi chiến lược sản phẩm,
tập trung vào đồ uống không cồn như một phần quan trọng trong danh mục.
🍻 Heineken 0.0 – Biểu Tượng Của Cuộc Cách Mạng “Không Men Say”
Theo IWSR, Heineken 0.0 là một trong những động lực lớn của thị trường này.
Trong nửa đầu năm 2024, sản phẩm ghi nhận tăng trưởng 14%, đóng góp đáng kể vào thị trường bia không cồn trị giá 13,7 tỷ USD.
Hiện nay, tại nhiều quốc gia, bia không cồn đã có mặt tại hơn một nửa các địa điểm bán bia truyền thống, cho thấy mức độ chấp nhận của người tiêu dùng đang tăng nhanh.
Tuy nhiên, vẫn tồn tại rào cản văn hóa.
Một khảo sát của Heineken cho thấy:
Hơn 1/3 người Gen Z cảm thấy áp lực xã hội khi không uống bia có cồn.
21% thừa nhận họ giấu việc chọn đồ uống không cồn trong các buổi tiệc.
Dù vậy, xu hướng “uống có ý thức” vẫn đang lan rộng,
và ngày càng nhiều người nhận ra rằng trải nghiệm bia không nhất thiết phải gắn liền với cồn.
🌎 Bia Không Cồn Tăng Tốc Ở Các Thị Trường Đang Phát Triển
Tại Brazil, Mexico và khu vực Trung Đông – Bắc Phi,
người tiêu dùng chuộng bia mạch nha không cồn bản địa hơn là các dòng 0.0 kiểu phương Tây.
Điều này buộc các hãng bia toàn cầu phải tùy biến hương vị và chiến lược tiếp cận từng khu vực để phù hợp văn hóa và khả năng chi trả.
Tương lai của bia không cồn sẽ phụ thuộc vào khả năng “địa phương hóa sản phẩm” –
vừa giữ chất lượng toàn cầu, vừa chạm tới khẩu vị từng vùng.
💡 MonBeer View – Khi “Không Cồn” Trở Thành Biểu Tượng Mới Của Văn Minh
Bia không cồn không chỉ là một xu hướng tạm thời –
nó là cách người tiêu dùng định nghĩa lại niềm vui, sức khỏe và trải nghiệm vị giác.
Từ chỗ bị xem là “thiếu hứng thú”, bia không cồn giờ đây trở thành lựa chọn có phong cách, có ý thức, và đầy cá tính.
Các thương hiệu lớn đầu tư mạnh,
và thế hệ trẻ đang dẫn dắt kỷ nguyên “bia sạch” – không say, nhưng vẫn đầy cảm xúc.
“Không cồn” không có nghĩa là “nhạt nhẽo” –
đó là **cách mới để thưởng thức cuộc sống, tỉnh táo mà vẫn tận hưởng trọn vẹn.” 🍻
.webp)
.png)
