Hầu hết chúng ta vào một thời điểm nào đó trong tuần sẽ thưởng thức một cốc bia mát lạnh, sảng khoái cùng bạn bè. Bia là thức uống giải khát tuyệt vời nhờ hàm lượng nước cao, và hãy thừa nhận rằng – nó cũng rất ngon. Nhưng nó có tốt cho bạn không? Và lợi ích của việc uống bia là gì? Câu trả lời có thể không đơn giản như bạn nghĩ. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu xem bia có thực sự tốt cho sức khỏe của bạn không…
Vâng, các nhà khoa học khẳng định bia tốt cho bạn...
Trước tiên, hãy dành một chút thời gian để nhắc lại bia được làm từ gì : ngũ cốc, hoa bia, nước và men. Đây đều là những thành phần tự nhiên có nguồn gốc từ Mẹ Thiên nhiên, vì vậy, thật hợp lý khi cho rằng loại bia mà chúng ta mua từ siêu thị cũng có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Sản xuất bia thực sự liên quan đến một lượng chế biến và đun nóng nhất định, vì vậy, điều quan trọng là phải hiểu liệu sản phẩm cuối cùng có chứa chất dinh dưỡng có lợi hay không. Chúng ta cũng phải cân nhắc rằng bia có chứa cồn, điều này cũng có thể làm mất tác dụng của bất kỳ thành phần tăng cường sức khỏe nào. Nhưng các chuyên gia nói gì về vấn đề này? Hãy cùng tìm hiểu…
Lợi ích chống viêm của bia
Hoa bia trong bia có nguồn gốc từ cây hoa bia, tạo nên vị đắng, chua cho bia của bạn. Những cây nhỏ này thực chất chứa đầy các hóa chất gọi là axit đắng, hóa ra lại rất tốt trong việc chống viêm. Một nghiên cứu năm 2013 của nhà sản xuất bia Nhật Bản Sapporo phát hiện ra rằng một loại axit đắng, được gọi là humulone, có một số lợi ích mạnh mẽ khi nói đến việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do vi-rút. Một cái cớ tuyệt vời để sử dụng nếu bạn tình cờ bị một đồng nghiệp phát hiện ở quán rượu khi biết bạn đã gọi điện báo ốm vào ngày hôm đó.
Bia có tốt cho tiêu hóa không? Có vẻ là vậy…
Những axit đắng tương tự cũng được cho là tuyệt vời để hỗ trợ tiêu hóa, và đây là lý do tại sao: chúng kích hoạt giải phóng axit dạ dày từ các tế bào dạ dày, mà hệ tiêu hóa của bạn cần để phân hủy thức ăn, và cũng kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có hại. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm năm 2012, nghiên cứu năm loại bia Đức và Áo. Chúng tôi chỉ biết rằng dạ dày của chúng tôi đang cảm ơn chúng tôi vì tất cả những cốc bia đó!
Và khi chúng ta đang nói về chủ đề tiêu hóa, bạn có biết rằng bia chứa tới một gam chất xơ hòa tan trong một cốc 30cl không? Chất xơ rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa và loại chất xơ này, có nguồn gốc từ ngũ cốc mà bia chứa, có một số lợi ích bao gồm duy trì lượng đường trong máu ở mức lành mạnh và duy trì mức cholesterol trong máu lành mạnh khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Bia có thể làm cho xương của bạn chắc khỏe hơn
Một trong những lợi ích bất ngờ hơn của bia là nó chứa silicon, giúp cơ thể xây dựng và duy trì xương khỏe mạnh. Cụ thể hơn, bia chứa một dạng silicon gọi là axit orthosilicic, dễ dàng để cơ thể chuyển hóa và có thể giúp bảo vệ chống lại các tình trạng như loãng xương. Điều này đã được nêu bật trong một báo cáo năm 2013 trên Tạp chí Nội tiết học Quốc tế. Các loại bia có nhiều silicon nhất có xu hướng là những loại có nhiều lúa mạch mạch nha và hoa bia, như India Pale Ales . Vậy là bạn đã có nó - thậm chí còn có thêm lý do để ra ngoài và nếm thử một số loại bia tuyệt vời.
Một ngày nào đó, bia có thể giúp chúng ta chống lại bệnh ung thư
Gần đây, các nhà khoa học đã thực hiện một số công trình nghiên cứu hấp dẫn, nghi ngờ rằng các hóa chất có lợi trong bia có thể ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư. Một dự án nghiên cứu cho thấy một loại axit đắng có tên là lupulone thực sự đã tiêu diệt khối u ở chuột mắc bệnh ung thư ruột kết khi những con chuột này uống loại axit này trong nước uống. Nghiên cứu này đã được công bố trên tạp chí Carcinogenesis năm 2007. Thật tuyệt vời! Và tất cả là nhờ vào các đặc tính mạnh mẽ của cây hoa bia khiêm tốn.
Bia rất tốt cho răng – nghe có vẻ lạ nhưng đúng!
Nếu bạn nghĩ rằng điều đó thật hấp dẫn, thì đây là một lý do khác để yêu thích mật hoa hổ phách. Tạp chí Y sinh học và Công nghệ sinh học năm 2012 đã tiết lộ một lợi ích thú vị và cho đến nay vẫn bị bỏ qua của bia – nó ngăn chặn màng sinh học (lớp vi khuẩn mà chúng ta gọi là mảng bám) hình thành trên răng của chúng ta. Theo các nhà nghiên cứu, ngay cả chiết xuất yếu nhất của bia cũng được chứng minh là có thể ức chế vi khuẩn dẫn đến bệnh nướu răng và sâu răng. Bây giờ có một số thông tin thú vị để chia sẻ với nha sĩ của bạn vào lần tới khi bạn đi trám răng!
Bia có tốt cho não không?
Chúng ta đều quen thuộc với cảm giác não sương mù xuất phát từ việc uống quá nhiều bia vào đêm hôm trước. Nhưng trước khi bạn đổ lỗi cho bia, hãy cân nhắc điều này: silicon mà chúng ta đã đề cập trước đó? Theo một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2013, thực tế là nó được biết đến với khả năng bảo vệ não của bạn khỏi các hợp chất gây ra các bệnh về nhận thức. Một nghiên cứu khác về cây hoa bia đã tiết lộ rằng hợp chất xanthohumol thực sự giúp hỗ trợ các tế bào thần kinh và có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn não như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và chứng mất trí. Cảm ơn Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, chúng tôi trân trọng bạn đã đưa vấn đề này đến với công chúng!
Bia giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính
Có lẽ điều quan trọng nhất cần biết khi tìm hiểu về đặc tính tăng cường sức khỏe của bia là nó thực sự có thể ngăn ngừa hai trong số những căn bệnh mãn tính phổ biến nhất mà con người biết đến. Bia (và thực tế là tất cả các dạng uống rượu vừa phải) có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ 15-30g rượu mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 25% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và giảm 34% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Và điều tương tự cũng đúng với một tình trạng nghiêm trọng khác, bệnh tiểu đường. Theo một nghiên cứu trên tạp chí y khoa Châu Âu Diabetologia, bia được phát hiện có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tới 21% ở cả nam và nữ, nếu tiêu thụ ở mức độ vừa phải 3-4 lần một tuần. Trước khi bạn quá phấn khích, có một lưu ý quan trọng cần nhớ ở đây: bia có thể có tác dụng ngược lại đối với cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của bạn, nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Điều này đưa chúng ta đến điểm cuối cùng…
Bia có tác dụng phụ nào không?
Chúng tôi đã nói rằng chúng tôi sẽ đưa ra một câu trả lời trung thực ở đây và chúng tôi sẽ thẳng thắn với bạn: ngoài tất cả những khám phá tuyệt vời này, cũng có những lý do tại sao bia có thể không tốt cho sức khỏe của bạn (nếu bạn lo lắng về điều này, bài viết của chúng tôi về lượng calo trong bia có rất nhiều thông tin hữu ích). Nhưng trước khi bạn đổ loại bia yêu thích của mình xuống bồn rửa, hãy cân nhắc điều này: hầu hết các tác dụng phụ không lành mạnh hơn của bia là do tiêu thụ quá nhiều. Nếu bạn tiêu thụ bia ở mức độ vừa phải và có trách nhiệm, sẽ không có tác dụng phụ nào ngoài việc hơi say một chút. Giống như rượu vang, uống bia ở mức độ vừa phải thực sự có một số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe bao gồm, như chúng tôi đã đề cập ở trên, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Tất nhiên, chìa khóa ở đây là sự điều độ. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo quan trọng và hữu ích để đảm bảo rằng việc tiêu thụ bia của bạn là lành mạnh và chỉ mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn:
- Uống có chừng mực – một (đối với phụ nữ) đến ba (đối với nam giới) cốc bia mỗi ngày, cùng với một bữa ăn thịnh soạn, được coi là vừa phải
- Nếu tăng cân là nỗi lo của bạn, hãy chọn bia nhẹ nếu có thể
- Không nên trộn bia với thuốc – có thể gây buồn ngủ, buồn nôn và các tác dụng phụ khó chịu khác
- Đừng quên rằng tập thể dục, chế độ ăn uống lành mạnh và bỏ thuốc lá cũng rất quan trọng để khỏe mạnh!
Chúng tôi hy vọng bạn thích tìm hiểu tất cả về bia và những cách hấp dẫn mà nó có thể tốt cho bạn. Nếu bạn đang tìm kiếm loại bia lành mạnh và ngon nhất mà tiền có thể mua được, chúng tôi có một đội ngũ chuyên gia về bia tại trụ sở chính, những người rất vui lòng chia sẻ kiến thức của mình.
Mua sắm trực tuyến? Bạn sẽ tìm thấy hàng tấn bia bổ dưỡng để lựa chọn tại MonBeer. Duyệt qua danh mục bia phong phú của chúng tôi ngay hôm nay và nhận loại bia hoàn hảo được giao đến tận nhà!
.jpg)
.jpg)
.png)
.png)
